Krompir

10 činjenica koje niste znali o krompiru

1. Krompir je ekološki čista namirnica. Uzgajati krompir je lako i jeftino. Za njegov uzgoj nije potrebno veštačko đubrivo niti pesticidi (iako ih mnogi poljoprivrednici svejedno koriste).

2. Krompir je dobar za zdravlje pod uslovom da ga ne konzumirate u prženom obliku.

3. Krompir je savršena kultura za uzgoj u siromašnim zemljama. Ova jeftina i hranljiva namirnica raste čak iu lošim klimatskim uslovima.

4. Krompir je prva namirnica koja je uspešno uzgajana u svemiru.

5. Po količini fenolnih jedinjenja krompir se može takmičiti sa brokolijem, spanaćem i kelj pupčar. Flavonoidi koji sadrži krompir štite od bolesti srca i krvnih sudova, bolesti disajnih puteva i raka.  

6. Engleski naučnici u krompiru su pronašli poseban sastojak – kukoamin – koji štiti od visokog pritiska.

7. 2008 godina je proglašena godinom krompira. UN smatra da je krompir namirnica budućnosti, koja bi mogla suzbiti glad u svetu.

8. Postoji preko 1000 vrsta krompira. Krompir je četvrta najviše uzgajana kultura u svetu. Ova namirnica se danas koristi u svakom delu sveta.

9. Evropljani konzumiraju duplo više krompira nego Amerikanci.

10. Tokom zlatne groznice u Klondajk krompir se koristio kao valuta. Krompir je bio toliko cenjen zbog visokog sadržaja vitamina C da su ga menjali za zlato.

Nutricionističke karakteristike krompira

– je jedna od najhranjivijih biljaka u svetu

– ima manje kalorija od hleba, pirinča i testenine

– sadrži više kalijuma nego banane

– sadrži više iskoristivog gvoždja od bilo kojeg drugog povrća

– sadrži složene ugljene hidrate zdrave i vlakna

– dobar je izvor vitamina B, magnezijuma, fosfora i niacina

– ne sadrži masnoće i holesterol  nekoliko krompira pokriva dnevne potrebne količine vitamina C

Krompir kao lek

Krompir se koristi ne samo kao hrana, nego i kao lek. Nekoliko primera primene krompire u svrhe lečenja:

– obloge od kuvanog krompira koriste se kod reume, gihta, promrzlina

-umivanje sa sokom od krompira leči akne, ekcem i mrlje na licu

– obloge od sirovog krompira koriste se kod vrućice, opekotina, glavobolje

– kora kuvanog krompira snižava krvni pritisak

– kod gastritisa uzima se 1 kašika soka od krompira 3 puta dnevno pre obroka

Izvor: www.alternativa-za-vas.com

 
loading...

Оставите одговор

Content Protected Using Blog Protector By: PcDrome.